Veganuary 2025

Veganuary als Neujahrsvorsatz? Für alle, die pflanzlich ins neue Jahr starten möchten, kommen diese Lieblingsrezepte von internationalen Stars aus dem Veganuary Promi-Kochbuch genau richtig.

Veganuarys internationaler Support wächst: Jetzt unterstützen auch Hollywood-Ikone Woody Harrelson und „House of the Dragon“-Star Bethany Antonia die Kampagne und steuern dafür ihre liebsten Rezepten zum digitalen Veganuary Promi-Kochbuch bei. Darin sorgen 31 Rezepte an jedem einzelnen Tag im Veganuary für neue Inspiration.

Spannend, was bei Hollywood-Stars an veganen Speisen auf den Tisch kommt: Woody Harrelson und seine Frau Laura verraten das Rezept für ihre Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe. Bethany Antonia kocht ihren deftigen Jamaikanischen Jackfruit-Eintopf mit Bohnen, Kokosreis und Kochbanane.

Reichlich Proteine gibt es bei Bryan Adams. Der Rockstar bereitet einen Klassiker zu: Chili mit schwarzen Bohnen. Auf die Radicchio-Pizza mit Trüffelöl von US-Schauspielerin Alicia Silverstone kommt als gesundes Topping frisches Wintergemüse. Und wer es süß mag, probiert am besten den Strawberry Cheese Cake von Umwelt- und Tierschutz-Ikone Jane Goodall.

Das digitale Veganuary Promi-Kochbuch erhalten alle, die sich durch die 31-tägige E-Mail-Serie dabei unterstützen lassen, es einen Monat vegan zu probieren. Alle Infos zur kostenfreien Teilnahme unter: www.veganuary.com/mitmachen

Neue Gesichter aus deutscher TV- und Social-Media-Welt

Zu den offziellen Veganuary-Unterstützer:innen aus Deutschland reihen sich ebenfalls neue prominente Gesichter: unter anderem die Schauspieler:innen Moritz Bäckerling, Steve Windolf und Ursula Karven sowie Vegan-Köchin und Instagram-Star Rosa Roderigo (@rosakochtgrün).

Veganuary wird außerdem unterstützt von Atze Schröder, Hannes Jaenicke, Lena Meyer-Landrut, Maria Clara Groppler, Stefanie Giesinger und vielen mehr.

Foto: Jamaikanischer Jackfruit-Eintopf mit Bohnen, Kokosreis und Kochbanane von Bethany Antonia © Veganuary